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「色と光と健康」広島工務店 投稿日:2018年12月18日

色って面白い

前のコラムでも書きましたが色と光は兄弟

互いに励まし、時には喧嘩もする

だから面白い色があるから人の心が盛り上がる


色と料理


食事と健康

人は物を食べてだけではなく

色を食べていると言っても過言ではありません

人は色と匂いで分別して食べ物の質を判断しています。

美味しそうに見えるのも盛り付ける場所や

色や光に左右されています。

高齢者が食欲がなくなるっと言われます。

これは、識別感覚が変わり黄色のフュルターがかかり

オレンジに見える傾向があるみたいです。

色の傾向を知ることにより高齢者の食欲増進が望めるのかなぁ~と思います。

高齢者に限らず、食卓と色と明かりは、毎日の楽しさを生む一つだと思っています。

しっかり考えて計画する必要があります。

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