こだわり社長

ホーム > こだわり社長のつぶやき
こだわり社長
「どうしても角煮」健康住宅 投稿日:2018年12月4日

角煮が食べたい

 

だけど、良くある醤油味じやない奴

 

何がいいかなぁ〜

 

豚骨スープで作りたいけど

 

添加物がなぁ〜

 

赤味噌!名古屋っぽいし

 

合わせ味噌!豚汁になりそう!

 

白味噌!おぉ〜ないかなぁ

 

という事で白味噌に決定!

 

ベースは決まり

 

砂糖、みりん、酒だけじゃ面白くない

 

昆布だし、鰹出汁

 

鷹の爪コチジャンもブレンドし

 

豚肉は軽めに下ゆで

 

茹でた豚肉をスープの中に入れて

 

圧力鍋で一気に炊き込み

 

そして、一昼夜寝かして

 

固まり浮き固まった豚脂と取りのぞき

 

再び煮て豚肉を鍋の中で一晩寝かす

 

そして

やはり白味噌にはやはり柚子

頂いた無農薬ゆずの皮を擦って完成!

この柔らか豚の甘さが白味噌と混ざり

パサパサじゃなく噛んだ時スープが染みでる感じ

美味いなぁ〜

あえて白ワインで頂きました!

食人です(笑)

 

 

 

 

 

ページ先頭へ
「一枚の壁」広島 新築住宅 投稿日:2018年12月1日

たかが一枚の壁を塗るのにも調色して色を見定め塗る

 

見本と実際のイメージが大きく変わるので現地調色を大切にしている。

 

https://youtu.be/F7mLF0DV2j0

 

岡田栄治のプライドにかけている。

 

プライドを持って仕事をする。

 

これって大事です。

 

 

 

ページ先頭へ
「火事現場」広島工務店 投稿日:2018年11月30日

1月に府中で起きた火事現場に行きました。

50代男性がなくなった現場です。

新しい家は「燃えない」と思われがち

実はそうでもありません

一度火がつき燃え始めると消火に

手がつけられない現実

省令準耐火などと書いていますが

にわか省令準耐火している住宅が多いのが現実

狂気の家が増えている気がします。

家の中にある化学繊維や石油製品が

昔に比べ比べ物にならないくらい増えている

火がつく前から有毒ガスに犯されて気を失い

火が大きくなる。

まず、昔と今の絶対的なの違いは

耐火性と気密性と遮音性

これは現住宅の絶対条件悪くはありません

しかし、火事の対策も同時に重要です。

まず、家の中で火災が起こっても

くすぶる火が大きくなっても気づかれない

サイレントキラー

なぜならば三要素の向上により

臭いがもれず音が響かず火がもれず

家の中で燃えた炎がマグマの様に溜まり

一気に噴火する様な火事が増えてきます。

第三者が気付く頃には火の海状態

これが近年の火災の形だと思います。

まず、火の元を無くす

今でもタバコの原因の火災が多く

家の中で火災になった場合に

宅内延焼しない様に工夫が必要です。

そのためにどの様にして延焼を防ぐか

これが重要になります。

火に強い家を断熱性能と平行して研究し

こだわって作ってきました。

この工夫対策を知るには

申し訳無いですが火災現場が一番の教科書

メカニズム知り対策を取り込む事が大切です。

自然災害対策も当然大切ですが

確率性も高く死亡する可能性が高い火災

家造りに大切な要素です。

 

 

 

 

 

ページ先頭へ
岡田工務店の強み
パッシブライフ
ブログ
イベント情報
施工事例
ただいま施工中
リフォーム事例
OKADAチャンネル
会社案内
資料請求・お問合せ
コンテンツ
  • 岡田工務店の強み
  • パッシブライフ
  • ブログ
  • イベント情報
  • 施工事例
  • ただいま施工中
  • リフォーム事例
  • OKADAチャンネル
  • 会社案内
  • 資料請求・お問合せ
  • 物件情報
    レモンの家
    リフォーム評価ナビ
    リフォームコンタクト
    ウシタパーク
    ウシタクラース
    houzz
    リッチバススタイル

    物件情報
    レモンの家
    リフォーム評価ナビ
    リフォームコンタクト
    ウシタパーク
    ウシタクラース
    houzz
    リッチバススタイル
    こだわり社長のつぶやき
    お問合せ・資料請求
    ページトップへ