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冬と言えば鍋!! 投稿日:2013年12月12日

秋が終わり本格的な冬がやってきました。

広島の街中では

ちょっと前まできれいだったイチョウの葉や柿の葉や

桜の葉たちが華やかに散っていき

美しい葉の絨毯で最期を迎えています。

いつも思うのですが、道路に散った葉っぱたちは

だれが片付けているんでしょうね???(笑)

2013-12-01 15.54.27.jpg

そして、鍋の季節になりました。

と言っても我が家は年中鍋をしていますけどね(笑)

近年、鍋のバリエーションが増えて

いろんな味が楽しめるようになりました。

トマト鍋や豆乳鍋

そしてカレー鍋などなど

色々な具を入れながら楽しめるようになりましたね。

私も家族だんらんな感じでほんとに鍋が好きですね。

昔は、鍋奉行とか言ってこだわりの作り方なんかあったりして

ちょっと、気取っていましたが

近頃は、市販のスープも出て具材を入れて煮るだけって形が

増えてきました。

そのために番人の仕事が減り

今では「すき焼き」くらいになりました。

さて、冬は乾燥季節で近頃の住宅は過乾燥すぎて風邪をj引きやすくなってきています。

鍋って家の中に水蒸気をもたらすために結構良い役割をしていると思っています。

電化製品が多いのでエアコンやヒーター、床暖房など輻射熱を活かした

熱源もありますが、水蒸気を発生しない暖房器具が多いため

乾燥が激しい時はとても通常の生活レベルの湿気量では間に合わなくなるので

鍋が、水蒸気発生装置代わりになってくれます。

これって、おいしいうえに水蒸気を作ってくれるので

一石二鳥って事ですかね(笑)

近頃ホットプレートがよく使われるのでダイニングテーブルあたりに

ホットプレー用コンセントを用意することでコードに引っかかって

転倒事故にもなりやすいので

私が作る家は、ダイニングテーブル付近に

標準的にコンセントを付けるようにしています。

これも生活の知恵から生まれました。(笑)

鍋が食べたくなってきた(笑)

nabe.jpg



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