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ひろしまの家 広島高気密高断熱 「そら豆ポタージュスープ」
投稿日:2022年04月8日

料理教室で習ったポタージュスープを早速作ってみました。

作り方は簡単

そら豆の皮をむき

玉ねぎをバターで炒め

炒めた玉ねぎをコンソメスープにして

塩湯でした皮をむいたそら豆とコンソメスープに混ぜ

茹で上がったら、ミキサーに入れて

ミルク(生クリーム)を入れて少し落ち着かせて

食べる前に軽く温めて完成です。

これは、どんな食材でもいけそうなので色々アレンジしたいと思います。


調理器具によって料理のレパートリーが変わります。

ジューサー、ミキサーやフードプロセッサーなどたくさんの物があります。

ミキサーはスープ対応のミキサーがおすすめ、スムジーもできます。

キッチン計画は、これらの道具を収納できる場所を確保

尚且つ使いやすい場所に置くことも提案の一つです

近年、キッチン家電がスタイリッシュでかっこいい形が増えました。

調理器具とともにキッチンレイアウト決めるのはポイントです。



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