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「見えないエッセンス」ひろしまの家
投稿日:2022年06月14日

飲んで食べて飲んで食べて飲む

食べて飲んで食べて飲んで食べる。

食べ物とお酒の相性を楽しむ

人間同士もなんか同じだなぁ

合うものは合うし

合わないものは合わない

慣れたり、馴染んできたら

合うこともあるし

熟成は旨味を増して価値が上がる

熟成を間違えたら腐ることもある。

楽しい時間はあっという間に過ぎて

苦痛はの時間は長い

昨夜は、楽しい時間もいただきました♪

料理良し会話良しの最高の時間と空間

ストレス発散の為に重要

今日、フードコートで70代の夫婦

表示価格が消費税抜きの金額で

思っていた金額より高かったみたいで

奥さんがずっと文句を言ってる。

ご主人が一言

「気持ちよく食べようよ!」

それそれそれ!なんだよなぁ〜

それが美味しさの中の見えないエッセンス

いくら良い食材で良い腕前であっても

いくら綺麗なお店でも気持ちが整わないと

満足度に差が出るんだよなぁ

家造りも同じ

まだまだ、心磨かなければ



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