飲んで食べて飲んで食べて飲む
食べて飲んで食べて飲んで食べる。
食べ物とお酒の相性を楽しむ
人間同士もなんか同じだなぁ
合うものは合うし
合わないものは合わない
慣れたり、馴染んできたら
合うこともあるし
熟成は旨味を増して価値が上がる
熟成を間違えたら腐ることもある。
楽しい時間はあっという間に過ぎて
苦痛はの時間は長い
昨夜は、楽しい時間もいただきました♪
料理良し会話良しの最高の時間と空間
ストレス発散の為に重要
今日、フードコートで70代の夫婦
表示価格が消費税抜きの金額で
思っていた金額より高かったみたいで
奥さんがずっと文句を言ってる。
ご主人が一言
「気持ちよく食べようよ!」
それそれそれ!なんだよなぁ〜
それが美味しさの中の見えないエッセンス
いくら良い食材で良い腕前であっても
いくら綺麗なお店でも気持ちが整わないと
満足度に差が出るんだよなぁ
家造りも同じ
まだまだ、心磨かなければ
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