7日目のお勉強

家造りの付加断熱の納め方と壁内通気

付加断熱は納め方を間違えると

大きなダメージを与える

壁内結露と湿気の動きを予測しないと

完成後に問題が発生する事が予想される

住宅の気密化の歴史は浅く

鉄筋コンクリートマンションクレームが

参考になります。

彼より若かったゼネコン時代に味わった

クレーム対応で苦しんだ経験が活かされています。

経験は宝

逃げない勇気

経験をプラスに変えるコントロール

10月のお料理教室

初体験のワインの試飲会後の料理教室

何十種の色取りどりワイン

スペイン→フランス→日本→ニュージーランド

世界旅行をする。

伯爵がどうとか

農園がどうとか

品種がどうとか

北とか南とか

よくわかりませんがなんとなく

ワインの重さや品種の違いの特徴

風土を感じることが出来ました。

フランスオークやアメリカオーク

仕事柄、木の話に1番興味がありました。

飲まないで良いと言われましたが

飲んでいないようでも

値段のお高いワインや気に入ったやつは

胃袋にしっかり納めました。

その分、良い気分になりました。

その後もの料理教室で出たフォアグラ

口の中のワインの余韻とフォアグラ

じっくりゆっくり食べる

バケットにフォアグラを少し載せながら

ちびりちびり食べる至福の時

その後に食べたカボチャのチーズ乗せ

良い組み合わせでした。

私のフォアグラもしっかり成長したと思います。

10月の料理教室報告はのちほど