現場管理や図面作成や積算１日走り廻っています。

忙しいから大変ねと言われますが

じっとしておくのが苦手なので悪くはありません

そんな中、私のストレス解消法の一つ

「料理」

今回は、お料理教室で習った

シェパードパイというイギリス料理を作りました。

シェパードとは羊飼いのこと。

羊の肉で作ったミートソースを

パイ生地を使わずにマッシュポテトをかぶせて焼いた料理です。

イギリスの言葉で「つまらないもの」「ささいなもの」という意味ことです。

鶏肉バージョン

 

牛豚50／50ひき肉バージョン

 

 

牛豚ひき肉+鶏肉

 

 

じっとできませんね。