田舎風パテ様にトマトジャム

鶏肉クリームマスタード煮込み

トマトと玉ねぎのスープ

仕事終わりに作り始めたもんだから急いで作る。

料理教室で習った時のイメージで作る。

調子良く出来ていたと思う。

わざわざ売れていないトマトを選び

料理に合うトマトジャムは上手に出来た

スープはもう得意料理

問題は、1番時間がかかった鶏肉

料理は美味く出来るばかりではない

味が薄くて、鶏肉が硬く、コクがない

鶏のシードル煮は出来たのになんでだろう？

原因は、明確だった！

PDCA

鶏肉のクリームマスタード煮込みなのにマスタードを忘れる（苦笑）

鶏肉の脂を取りすぎた。

ブイオンの量が少なすぎた

鶏肉を煮込みすぎた。

建築も料理も同じなのにあわてんぼうが出てしまう

急いでいる時こそPC+CDCA

時間はかかるけど失敗するよりはいい

料理で基本を思い出させてくれた。

次はできるはず！