バターで鶏肉を焼いて焼いた肉は取り出す
ブイオンを鶏肉の鍋に入れ
残りのバターでニンニクと玉ねぎを炒めたのち鍋に入れる
ジャガイモ、ニンジンを炒めて鍋に入れ塩コショウをして
無水鍋でコトコト煮込む
玉ねぎから出たスープをフライパンに移してそのスープを利用して
ターメリック以外のスパイスを投入
ルーのようになるのでそうなったら
牛乳(生クリーム)で緩めていく
最後にターメリックを入れて塩コショウで味を調整して
だけど、部屋中(外も)カレー臭
換気扇をガンガン廻して回避
我が家は、独立キッチン
それはそれでいい