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「ホームページリニューアル」広島工務店 広島リフォーム 広島防音工事
投稿日:2019年10月23日

ホームページのシステム更新でブログがかけない状態

その間、色々な出来事や作業があり忙しくしていました。

その中での一番の出来事はやはり

天皇陛下さまの即位

これからの日本をお支え頂くとともに

私自身、世の中に貢献することをおしまない人になる努力が必要と思いました。

インド人のお母さんが作るインドカレー教室に行ってきました。

FBで書いたことの転写ですが感想です。


インド人が言う「インド人もびっくり」

本格的インドカレーを習う

日本人も言う「日本人がびっくり」

まず驚いたのは、スパイスを使う分量

クミンシード、クミン、コリアンダー、グローブ

ターメリックを惜しげもなく入れる量にびっくり

塩の量も半端ない上

サラダ油250ccの使い方にびっくり

エコカーだったら5kmは走れる(笑)

15人前と言っても

流石にこれは使いすぎでしょう(笑)

インド人お母さん先生が宗教で肉を食べないので

油の摂取方法としては良いかも知れないけど

お肉大好きな自分がこの量で真似をしたら

間違いなく洋服の青山に駆け込む事になる

日本人向けにアレンジが必要だ

スパイスを惜しげもなく使った料理

教室がカレーの匂いで充満している

もう唾液までスパイシーに目がしみる

色々体験し

待ちに待った試食

インドカレーらしい本場の器

インド人から教わるので「郷に従う」ことも大切

「手で食べる」に挑戦!

作法として左で食べてはいけないらしく

利き手でない右手で食べるも

指ばかり食べて具が口に入らない

人より指が短い為

どこまで指を入れて良いのかわからず

第二関節近くまで口に入る

流石に苦しい、それ以上に恥ずかしい!

何かが違う!何が違う?

自問自答しながら食べるも

指がふやけそうなので諦めスプーンで頂く

ようやく入ってきた口の中で感じた事

大量のクミンやコリアンダーが使われていても

スパイスが主張していないのには驚いた!

ターメリックでさえも落ち着きがある。

思うに

大量のジンジャーとニンニクが

効いているせいなのかな?と思った。

全体的に盛られた量が少なめ

大盛り人間としては、物足りなさを感じたが

あれだけの油が入ると少量でヘビー級の満足度

欲張りすぎたおかわりがジャブ状態になり

デザートまで行き着く事が出来なかった。

恐るべしインドカレー

インドカレーは少ない量で満足できる事を知り

インド人の人口が維持出来ている

理由が分かった気がする。

今後の食料不足問題

ここにヒントがあるかもしれない

2年かけて使うかどうかわからない程の

大量のクミンなどを購入し急いでタクシーに乗る。

タクシーに乗って初めて気付いた

自分がタクシーテロ状態になってる事を

タクシーの運転手さんに話しかけ

カレーを熱く語り必死に臭いをごまかした

このタクシーの運転手さんが今日イチの

「びっくり」だったかもしれない(笑)

その時の様子です。



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