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「ヨーグルトメーカー」広島工務店 広島の家
投稿日:2020年05月15日

お客さんに紹介していただいたヨーグルトメーカー

VYG-20 ビタントニオ ヨーグルトメーカー Vitantonio [VYG20]

マイブームになりまして

我が家の家電アワード2020年にノミネートされました。

この機械のどこが良いかと言いますと

ヨーグルト以外にもいろいろな低温料理が出来る事

お勧めは、鳥ハム、ローストビーフ、砂ずりコンフィー

簡単でしかも美味しいお店の味

家電マニアの私としてお勧めのキッチン用品です。

これ専用の置き場所もあってもいいくらいです。

これを機にヨーグルトと健康を調査してみました。


ヨーグルトの発祥


ヨーグルトは、メソポタミア文明で生まれ

トルコが発祥ともいわれています

トルコがヨーグルト消費量も世界一で料理にも使われています。

トルコで日本人学校の先生をしていた方に

トルコ料理を披露してもらったときに出てきた

きゅうりと青ネギサラダ

緑緑の組み合わせと塩ヨーグルトソースは正直

びっくりしましたが思ったよりもおいしかった(笑)

見た目で判断してはいけませんね。

その他の国で有名なところで言えば

ブルガリア

ギリシャ

近年、カスピ海ヨーグルトが日本でも出回っています。

それぞれ特徴を持った菌で出来ていて

ブルガリアヨーグルトはブルガリクス菌

その他にたくさんの菌がありそれらの

特徴を活かしておなかの調子を整えます。

ヨーグルトは不老長寿の食べ物として食べられてきました。

不老長寿ならばコロナにも強いはずと思い

ヨーグルトはコロナは強いか調査してみました。


発酵食品と日本人


日本人がコロナに強いのは、発酵食品と思っています。

醤油やみそなどが代表的ですが、腸を整えるという事

農耕民族で食べ物で発酵させて繊維をお腹から出しやすくするために

発酵食品文化が生まれたと言われています。

ヨーグルトも同じ発酵食品で腸を整える効果があります。

そこで、ヨーグルトを食べている国はコロナに強いのか調べてみました。


コロナとヨーグルト


単純に人口密度とコロナ感染数で割っただけですが面白い結果が出ました。

参加国

アメリカ イギリス イタリア インド 日本 ブルガリア ギリシャ

                                        5月13日現在WHOより

ヨーグルトを食べている国を見てみると

ブルガリア・ギリシャ感染数が少なく日本もそれに並んで少ない状態

発酵物を食べるのが効果あるのかなと思っていたら

ヨーグルト発祥の地のトルコが思いの他感染者数が高くびっくりしました。

私の好きなカレーの国インド

衛生側面も悪く人口が多く暴動だとかなんかニュースで騒いでいますが

コロナ感染者数が思ったより少ないのにはびっくりしました。

ヨーグルトを食べているトルコの感染者が多いのには

ちょっと、納得がいかなかったので食文化を調べてみると

世界三大料理ともいわれるトルコは基本羊の肉を中心とした

肉料理という事がわかりました。

ブルガリアはひき肉と野菜

ギリシャも野菜中心の料理という事で

日本の食生活と似ている環境なのかなと思いました。

そして、私の大好物のカレー

インドはヨガなど古来から健康に留意している国で古い文化があります。

インドのカレーには、ヨーグルトチキンカレーなどありヨーグルトの文化があり菜食

飲み物にラッシー(乳酸菌ドリンク)もあり

カレーとラッシーの組み合わせは、健康にとって良い組み合わせという事がわかりました。

欧米文化の肉食文化は、ウイルスに弱い文化なのかなぁ~と思ったりしました。

私のコロナ対策としてヨーグルトとカレーとみそ汁とヤクルト

この食事が、コロナ対策として最高の食べ合わせという事にしました。

食生活とコロナこれは深い関係があると思っています。

コロナにかかりにくい体作りしっかりしていきましょう!!



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