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「お料理教室」広島工務店 ひろしまの家 広島高性能住宅
投稿日:2021年02月5日

ステュディオグリオットのお料理教室に行ってきました。

 
 
スープは150ccが標準らしいく
 
いつも作りすぎて余らせてしまうので大変参考になりました。
 
 
スープの味付けは薄いぐらいでいいという事です。
 
普段使わない油の使い方を学びました。
 
 
油=高コレステロールと言うDNAがあるので
 
どうしても遠慮がちになります。
 
良質の油を上手に使う技術を覚えたいと思っています。
 
 
 
 
いつもオーブンレンジの鉄板に直置き調理をせず
 
アルミ箔を置いて調理してきました。
 
 
鉄板に焦げ付くのが嫌なのと
 
我が家のヘルシアオーブンレンジの
 
鉄板トレイ交換パーツ売ってないので、さすがに大胆に責められません
 
 
料理好きは昔からあるリンナイガスオーブンレンジがいいですね。
 
 
「コンベック」
 
 
昔、我が家にもあったのですが、母がもう使わないという理由で
 
人に譲ってしまいました。
 
ガスレンジの良さをもう少し早く知っておけば・・・
 
ちょっと後悔しています。
 
 
OUTDOOR料理が久々したくなりました。
 
 
ダッチオーブンで大胆に攻め耐え料理をつくりたいです。
 
 
もう少し暖かくなったら楽しもうと思います。
 
 
 
 
とても美味しく頂きました。
 
 
もともと、料理好きですが、新鮮な知識が得られる楽しみがあります。
 
 
料理好きなのでキッチンに立つ時間も多く
 
 
自分がキッチン立つ気持ちで効率的なキッチンをいつも追求家づくりをしています。
 
 
普段から料理をすることで、とても家づくりの役に立っています。
 
 


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