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「美味しいハイボールを求めて」広島工務店 広島リフォーム
投稿日:2021年06月17日

コロナ禍家飲みが増える中

お酒の飲み方にアレンジを加えたくなりました。

そこで、ソーダー水メーカー

鹿児島のじょかという飲み方

焼酎と水を入れ”前割り”する。

一晩寝かせてアルコールと馴染ませる。

じょかという器で温めて飲む

この飲み方をアレンジして

ハイボールにしたら美味しいかも

という思い付きから始まりです。

ハイボールの割合の黄金比

1:3と言われています。

国産ウイスキーには軟水

海外ウイスキーは硬水

産地によって変わりますが•••


炭酸飲料について


 

プレミックス法

風味をつけた飲料をカーボネーションする方法

ポストミックス法

カーボネーションした水をシロップに混ぜる方法で

プレミックス法は、瓶、缶、ペットボトル飲料

ポストミックス法は、瓶飲料

炭酸飲料もなかなか奥が深い

コカコーラの取組みも面白かったのでご紹介

スイスのコカ・コーラ子会社が開発!空気中のCO2でつくる炭酸水


おいしいハイボールを飲む為にソーダストリーム


ハイボールは、プレミックス法で作ると

更に美味しくなるんじゃないかと思い購入

早速、開封して

ポカリスエットをプレミックス法してみました。

これは美味しい(笑)

早速、ハイボールと行きたいところですが

美味しい岡田の水(活性軟水)とウイスキー

じょかしてからハイボールにしようと思うので

ウイスキー120mlに水360ml一晩寝かせます。

明日の夜が楽しみです。


あらゆることを追求しています。

無論、家づくりも

とにかく色々な角度から追求しています。

歴史に残すもの責任として



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