こだわり社長

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こだわり社長
「2019年エルニーニョ」注文住宅 広島工務店 投稿日:2019年05月22日
気象庁が夏までエルニーニョ継続と書いてありました。
エルニーニョの特徴はHPに掲載されています。
http://www.jamstec.go.jp/aplinfo/climate/?page_id=380
◆ポイント
夏涼しい
日照率が悪く野菜高騰
雨が多く局地的大雨
台風は少ないが出来たら大きくでかい

過去の大きなエルニーニョ調べる

温度差+2.7以上
1972春~1973春
三次で土石流災害
1982春~1983夏
長崎豪雨 
加計で土石流災害
1993年
米騒動 鹿児島豪雨
1997春~1998春(観測史上最大エルニーニョ)
世界平均気温過去最高
台風19号
2014夏~2016春
八木緑井土砂災害
2018年秋~

過去のデーターから見て災害が起こる可能性大きい

昨年は、エルニーニョに関係なく広島で土砂災害が起こりました。
しかし、エルニーニョの年は世界中で自然災害が起こっています。
データーが簡単に入手しやすくなりデーターも解析しやすくなりました。
エルニーニョとブレンドされた場合の災害規模が大きくなる可能性がありますので
夏前に防災対策をすることをお勧めいたします。
広島の場合、瀬戸内海から北北東を見て線を書き
自分の家から北北東の景色を見た時、山や崖がある場合 点検、注意が必要です。

今年の夏はどんな夏になるか?


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「木村拓哉が似合うメガネ」広島防音工事 投稿日:2019年05月16日
「お兄さんだって!」
「お父さん!」
言われたくてメガネの田中で
メガネ購入!
視力が悪いを騙し騙し使っていましたが
肩こりがひどくて新しいメガネにしました。
あまりメガネに詳しくない為
メガネの田中担当者にお任せ
アプリで顔に輪郭から似合う形を割り出してもらう
丸型が良いと出る!
ちょっと予想外
そして、似合いそうなメガネをかけたり
外したりの繰り返し
TOM FORDのメガネにたどり着く
「これ木村拓哉さんがご愛用ブランドです」
と言われて
「じゃこれで!」と即決する
キムタクが似合うメガネだから
似合わないはずがない
そんな理由です。
間違いありません!


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「食道楽」注文住宅 広島 投稿日:2019年05月13日

私の趣味は食べる事と料理を作ること

 

料理は、感想を得るまでに勝負が早いのが好きな理由

 

建築って本物の評価を得るまで30年以上かかる

 

子供の時にあまり褒められなかったので

 

褒められることに飢えているためなんでしょうか?

 

いつも全力投球です(笑)

 

初めて食べに行くお好み焼屋さん

 

 

広島ってお好み焼き屋さんがたくさんあり

 

それぞれお店によっても個性があります。

 

出来たばかりのお店は

 

比較的オーナーやオーナーの味を伝承したスタッフが焼いていて

 

その時にお店のベースの味が決まります。

 

私は、出来たばかりのお店に行くのが好きで

 

そのお店の特徴を分析しています(怖)

 

お好み焼きって焼き手によって個性が出て味が全然変わってきます。

 

同じお店で同じ焼き方でも

 

焼いている人たちも他の人と食べ比べていないからわからないと思うのですが

 

そこが本当に深い所で面白い

 

どこで修業をしてきたかによっても違いますが

 

おいしさを追求している人のお好み焼がやはりおいしい

 

人に教えられている、真似事だけでは絶対おいしさの向上はないですね。

 

これって、経験だし実際に食べ歩き

 

自分の味を比較追求しているからだと思います。

 

ラーメン屋さんと同じで

 

近年、広島お好み焼きもオーナーシェフではなくチェーン化され

 

面白いお店は人気が出ていろいろな従業員の味になり

 

結果、普通のお好み焼になり心震わせるお好み焼が減ってきました。

 

昔みたいに食べ歩いていないので大きなことは言えませんが

 

だけど、オーナーシェフの店が面白い!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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